Ngành quản trị khách sạn ngày càng thu hút các nguồn nhân lực trẻ với môi trường làm việc năng động và mang tính quốc tế cao. Theo dự báo của các chuyên gia trong vài năm tới, nhu cầu về lĩnh vực này sẽ ngày càng tăng cao theo đà phát triển của thế giới. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ thông tin về ngành đào tạo này nhé!
Ngành quản trị khách sạn là ngành như thế nào?
Ngành quản trị khách sạn là ngành học về cách quản lý, tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hợp lý và hiệu quả. Trong đó, người quản lý phải lập kế hoạch, chỉ đạo và điều phối các bộ phận nhân sự như lễ tân, nhà bếp, phục vụ, kế toán,…
Bên cạnh đó, khi tham gia vào lĩnh vực này bạn sẽ phân công nhiệm vụ và phối hợp các nguồn lực để khởi xướng các kế hoạch và chiến lược phát triển thị trường. Ngoài ra cần kiểm soát ngân sách và các chi phí hoạt động khác, đảm bảo việc thực hiện và tuân thủ các quy định do Nhà nước đặt ra về khách sạn, chỉ đạo việc quảng bá hình ảnh của khách sạn thông qua các hoạt động quảng cáo.
Đây là một trong những ngành có nhu cầu rất cao về nguồn nhân sự. Các sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn khi ra trường sẽ có xu hướng làm đúng chuyên ngành đã học. Hầu hết các bạn sẽ được đi thực tập trực tiếp tại các nhà hàng, khách sạn vào năm 2 hoặc năm 3. Do đó, các bạn sinh viên này tích lũy nhiều hiểu biết thực tế.
Kiến thức được đào tạo khi học quản trị khách sạn
Với định hướng đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao và đảm bảo năng lực làm việc trong môi trường năng động, sinh viên ngành quản trị khách sạn được trang bị những nền tảng kiến thức và chuyên sâu về quản lý, tổ chức các hoạt động khách sạn như: lên kế hoạch làm việc cụ thể, quản trị chất lượng dịch vụ lưu trú khoa học cho từng bộ phận và phân công tổ chức các sự kiện trong khách sạn.
Vì mang tính chất tiếp xúc và giao tiếp với nhiều người, nên sinh viên sẽ được trang bị những kiến thức cơ bản về khoa học xã hội. Hiểu biết thêm các nền văn hóa của Việt Nam và thế giới, các kiến thức về tâm lý học và kỹ năng tin học.
Bên cạnh đó, sinh viên còn được trang bị kiến thức về hoạch định chiến lược kinh doanh lưu trú, tổ chức và giám sát các hoạt động trong cơ sở lưu trú như hoạt động lễ tân, buồng phòng, các dịch vụ bổ sung. Các bạn còn được bổ sung các kỹ năng để giải quyết vấn đề trong công việc với đồng nghiệp, đối tác và khách hàng như kỹ năng phản biện và thuyết phục, kỹ năng trao đổi kiến thức chuyên môn.
Ngoài việc áp dụng những điều được học cho hình thức khách sạn mà sinh viên còn có thể dùng cho việc quản lý các khách sạn quốc tế, khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp hay bất kỳ loại hình du lịch nào. Với những chương trình đi sâu khai thác và đào tạo nên sinh viên trở nên nhạy bén hơn với chương trình giảng dạy đi kèm với thực tế.
Ngành quản trị khách sạn sau khi ra trường sẽ làm gì?
Đây có lẽ là một câu hỏi được rất nhiều bạn sinh viên quan tâm và thắc mắc. Bạn có thể thấy, các nhu cầu về du lịch của con người hiện nay ngày càng tăng cao. Họ luôn chủ động dành thời gian cho bản thân, gia đình để nghỉ ngơi và du lịch.
Ngành quản trị khách sạn với sự đầu tư của các tỉnh thành, nhà nước nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến Việt Nam. Đây được coi là sự liên kết giữa các ngành nghề và thúc đẩy cùng nhau phát triển. Do đó, ngành du lịch và quản trị khách sạn kéo theo nhiều cơ hội việc làm đối với sinh viên.
Tuỳ theo chuyên ngành của bạn, bạn có thể làm nhiều công việc với các vị trí khác nhau như: chuyên viên kinh doanh tại các khách sạn, quản trị nhân sự, giám đốc điều hành khách sạn, nhân viên lễ tân,…Ngoài ra, nếu bạn thích các công việc liên quan đến sư phạm hay nghiên cứu thì bạn có thể làm các công việc như: giảng viên khoa quản trị khách sạn, giảng viên khoa nhà hàng và khách sạn,…
Các công việc của ngành quản trị khách sạn
Đây là một chuyên ngành đào tạo tổng quan nên bạn sẽ được trang bị hầu hết các kiến thức về chuyên ngành khách sạn. Do đó bạn có thể làm việc tại nhiều vị trí khác nhau.
Làm nhân viên kinh doanh khách sạn
Vị trí này là một bộ phận chịu trách nhiệm việc tìm kiếm khách hàng, giới thiệu các sản phẩm dịch vụ được cung cấp bởi khách sạn, thúc đẩy sự quan tâm và hiểu biết của khách hàng, làm gia tăng sự nhận diện thương hiệu và tạo ra doanh thu cho khách sạn.
Công việc của nhân viên bao gồm: lên kế hoạch cho việc tìm kiếm và nắm bắt chính xác khách hàng hiện tại và khách hàng tiềm năng, lên kịch bản giới thiệu các sản phẩm dịch vụ mà khách sạn cung cấp, chăm sóc khách hàng trong quá trình họ sử dụng dịch vụ. Ngoài ra, nhân viên còn phối hợp với các bộ phận liên quan để phát triển và mở rộng thị trường, thực hiện các chương trình quảng cáo,…
Nhân viên đảm bảo dịch vụ khách sạn
Đây là một bộ phận quan trọng và không thể thiếu trong các khách sạn. Vì khách sạn thuộc ngành dịch vụ, ngoài các yếu tố vật chất thì yếu tố dịch vụ cũng rất quan trọng.
Nhân viên chịu trách nhiệm trong việc đào tạo, kiểm tra và giám sát trong quá trình cung cấp dịch vụ hiệu quả đến các khách hàng. Việc giám sát có thể phát hiện ra vấn đề nhanh chóng. Từ đó sẽ đưa ra các biện pháp sửa đổi, cải thiện và nâng cao quá trình cung cấp dịch vụ của khách sạn đến với khách hàng.
Quản lý khách sạn
Tuỳ vào từng khách sạn mà bạn sẽ đảm nhận các công việc khác nhau. Quản lý khách sạn thường không làm việc theo giờ hành chính mà họ chịu trách nhiệm cho các hoạt động diễn ra hằng ngày trong khách sạn. Ngoài ra họ còn xử lý các vấn đề khiếu nại của khách hàng, quản lý nhân viên và chịu trách nhiệm về doanh số hàng tháng. Áp lực công việc vô cùng lớn nhưng mức lương ở vị trí này rất cao.
Công việc của một quản lý khách sạn bao gồm: lên kế hoạch cho việc phát triển, tuyển dụng nhân viên, kiểm soát doanh thu hàng tháng, hàng quý. Bên cạnh đó, họ còn tìm ra các nguyên nhân gây ảnh hưởng đến sự phát triển của khách sạn từ đó tìm ra các giải pháp phù hợp để thúc đẩy khách sạn phát triển.
Cơ hội làm việc cho ngành quản trị khách sạn
Trong những năm gần đây, với tốc độ phát triển của khối ngành quản trị khách sạn thì ngành này luôn tìm kiếm nguồn nhân lực chất lượng cao, vừa giỏi chuyên môn và có năng lực ngoại ngữ tốt. Bên cạnh đó, với sự bồi dưỡng thêm nghiệp vụ sư phạm bạn có thể giảng dạy tại các trường cao đẳng, đại học, Ngoài ra, bạn cũng có thể tham gia nghiên cứu ở các viện, trung tâm nghiên cứu,…
Bên cạnh đó, môi trường làm việc luôn được đánh giá là môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiện đại và thu nhập tương đối cao sao với các ngành khác. Một môi trường làm việc tốt luôn kích thích sự sáng tạo và tinh thần làm việc hưng phấn hiệu quả. Điều này đã thu hút được đông đảo người lao động quan tâm và gắn bó với lĩnh vực quản trị khách sạn.
Top trường đào tạo quản trị khách sạn lớn
Để trang bị cho bản thân một nền tảng kiến thức về ngành quản trị thật tốt thì bạn cần lựa chọn cho mình một trường đại học chất lượng chuyên đào tạo lĩnh vực này. Sau đây là top trường đại học lớn dành cho bạn.
Trường đại học Kinh tế TP HCM
Đại học Kinh tế TPHCM là một trong những cơ sở đào tạo ngành quản trị khách sạn uy tín. Đặc biệt, đây cũng là trường nằm trong top 1000 trường đào tạo ngành quản trị và kinh tế chất lượng hàng đầu thế giới.
Tại đại học Kinh tế TPHCM người học sẽ được trải nghiệm môi trường học tập cực kỳ lý tưởng. Nhất là những sinh viên quản trị khách sạn sẽ có cơ hội để trang bị kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp. Tỷ lệ sinh viên tốt làm ở các doanh nghiệp uy tín sau khi ra trường cũng rất cao.
Đại học Tài chính – Marketing
Trường có nhiều ngành học và ngành quản trị khách sạn luôn được nhiều sinh viên quan tâm và lựa chọn. Khi học tại đây, sinh viên sẽ được giảng dạy theo những giáo trình chuẩn quốc tế, luôn được cập nhật những kiến thức và kỹ năng mới.
Cụ thể, trường sẽ tập trung đào tạo 50% lý thuyết xen kẽ với 50% thực hành. Chính vì vậy, sinh viên sẽ được trang bị đầy đủ và đa dạng những kiến thức và kỹ năng cần có để trở thành những nhân viên xuất sắc và giữ vị trí cao trong các khách sạn lớn.
Trường đại học Công nghiệp
Hiện nay, ngành quản trị khách sạn của trường Đại học Công nghiệp TP HCM được nhiều tổ chức doanh nghiệp và các chuyên gia giáo dục đánh giá rất cao. Bên cạnh đó, trường đồng bộ được giáo trình và đội ngũ giảng viên đồng đều nhất. Từ đó giúp sinh viên sẽ có cơ hội hấp dẫn tham gia vào môi trường hiện đại và chuyên nghiệp khi học tập tại trường.
Đại học Văn hóa TPHCM
Trường Đại học Văn hóa TP HCM cũng là một trong các trường nằm top 10 trường đào tạo ngành quản trị khách sạn uy tín tại khu vực phía Nam. Đặc biêt, quản trị khách sạn cũng là ngành học chủ lực tại trường. Số lượng sinh viên đăng ký ngành học này gia tăng theo mỗi năm và tỷ lệ sinh viên ra trường làm đúng ngành gần như tuyệt đối.
Cao đẳng Việt Mỹ TPHCM
Nằm trong top 10 trường đào tạo ngành quản trị khách sạn nên cao đẳng Việt Mỹ là một cơ sở đào tạo uy tín. Bên cạnh đó, trường có liên kết với các tổ chức doanh nghiệp, khách sạn lớn trong và ngoài nước để mang cơ hội việc làm lớn cho sinh viên, giúp người học có thể tích lũy thêm kinh nghiệm từ những người làm nghề.
Kết luận
Bài viết trên đây là tổng hợp thông tin về ngành quản trị khách sạn dành cho các bạn, đặc biệt là những bạn có ý định lựa chọn lĩnh vực này. Hy vọng qua bài viết có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về quản trị khách sạn cũng như lựa chọn cho mình một nơi đào tạo uy tín nhất nhé!
